Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo menyatakan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dibangun Polri berhasil mempertahankan 'nihil kecelakaan' alias zero accident. Hal itu disampaikan Sigit di hadapan Presiden Prabowo Subianto saat upacara HUT Bhayangkara ke-80 di Satlat Brimob Cikeas, Bogor, Jawa Barat, Rabu (1/7).
Faktor Keberhasilan Zero Accident
"Sampai dengan saat ini alhamdulillah SPPG Polri berhasil mempertahankan zero accident," kata Sigit. Menurutnya, pencapaian ini tidak lepas dari berbagai sarana pendukung yang digunakan di setiap SPPG, seperti tandon air stainless, filter air dan filter reverse osmosis, water heater, bio tank IPAL, steamer food, hingga test kit. Semua itu diterapkan untuk memastikan prinsip food safety secara konsisten dalam pengolahan makanan.
Target Pembangunan 1.500 SPPG pada 2026
Sigit mengungkapkan bahwa Polri menargetkan pembangunan 1.500 SPPG pada tahun 2026 ini. Hingga bulan Juni, setidaknya sudah ada 1.415 SPPG yang telah dibangun. Rinciannya, 828 SPPG telah beroperasi, 227 SPPG dalam tahap operasional, dan 360 SPPG dalam tahap pembangunan. Termasuk 33 di antaranya dibangun di daerah 3T (Tertinggal, Terdepan, Terluar).
"Seluruh SPPG tersebut diperkirakan dapat melayani 3,5 juta penerima manfaat serta menyerap 70,7 ribu pekerja," ucap dia.
Sertifikasi dan Standar Mutu
Sigit juga menyebut SPPG Polri telah memiliki 348 sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS), 146 sertifikat jaminan produk halal, 285 sertifikat uji lab air, serta 305 chef terlatih. "Serta telah menyusun buku Rasa Bhayangkara Nusantara yang berisi 80 menu beragam, sehingga dapat menambah variasi makanan serta memastikan terpenuhinya standar nutrisi," ujarnya.
Apresiasi Presiden Prabowo
Sebelumnya, Presiden Prabowo juga mengapresiasi peran Polri dalam mendukung program MBG lewat pembangunan lebih dari 1.000 SPPG. "Polri juga ikut aktif membangun lebih dari 1.000 SPPG atau dapur-dapur untuk program MBG," kata Prabowo di upacara peringatan HUT Bhayangkara. Bahkan, Prabowo memuji bahwa SPPG yang dibangun Polri adalah dapur MBG yang terbaik. "Dan saya tidak ragu-ragu sampaikan di sini, dapur-dapur yang dibangun oleh Polri adalah dapur-dapur yang terbaik," tutur Prabowo. "Dan ini bukan kata saya, banyak pengamat, banyak peninjau dari lembaga-lembaga dunia yang datang ke Indonesia melihat dapur-dapur tersebut dan di antaranya sebagian besar yang dilihat dapur-dapur dari Polri," sambungnya.
