Ayam saus tomat menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang asam manis segar dan cara membuatnya yang mudah. Resep ini sangat cocok untuk menu sehari-hari karena menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur. Berikut adalah resep ayam saus tomat termudah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Memasak
Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau nanas agar rasa asam lebih segar. Ayam juga bisa digoreng setengah matang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan saus agar teksturnya lebih garing.
Hidangkan ayam saus tomat dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
—
