Resep Telur Goreng Pedas Sederhana yang Gurih dengan Telur Bebek
Telur goreng pedas merupakan salah satu lauk praktis yang mudah dibuat. Kali ini, kita akan menggunakan telur bebek untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih padat. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan sederhana namun lezat dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan
- 4 butir telur bebek
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Pecahkan telur bebek ke dalam mangkuk, kocok lepas hingga berbusa.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan cabai rawit. Aduk sebentar hingga layu.
- Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan. Biarkan sebentar hingga bagian bawah mulai mengeras.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk perlahan hingga telur matang dan bumbu merata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Telur goreng pedas ini dapat dinikmati bersama nasi putih hangat dan lalapan. Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang merah goreng sebagai taburan. Selamat mencoba!
