Apakah Anda sedang mencari ide lauk harian yang tidak membosankan, tinggi gizi, tetapi cara membuatnya tetap antiribet? Olahan ikan laut bisa menjadi jawaban yang paling tepat. Salah satu menu yang wajib masuk daftar dapur Anda adalah Ikan Kembung Balado.
Mengapa Ikan Kembung Balado?
Ikan kembung sendiri sudah lama dikenal sebagai salah satu primadona masakan rumahan di Indonesia. Selain karena harganya yang relatif terjangkau, ikan kembung juga memiliki tekstur daging yang gurih dan padat. Hal ini membuatnya sangat cocok dikombinasikan dengan berbagai macam bumbu, terutama bumbu balado yang pedas manis.
Kandungan Gizi Ikan Kembung
Dilansir dari Tribun Medan pada (13/6/26), ikan kembung termasuk bahan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi tinggi. Kandungan proteinnya membantu memenuhi kebutuhan harian, sementara nutrisi lainnya mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Tips Memasak Ikan Kembung Balado
Untuk mendapatkan hasil terbaik, pilihlah ikan kembung yang segar. Bersihkan ikan, lalu goreng hingga kering. Sementara itu, siapkan bumbu balado dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ikan goreng. Aduk rata dan sajikan.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan lauk yang lezat dan bergizi tanpa repot. Ikan Kembung Balado siap menjadi andalan menu harian keluarga.
