Platform kuliner global TasteAtlas telah memperbarui daftar peringkat beras terbaik di dunia pada 24 Juni 2026. Dalam daftar tersebut, beras-beras dari Thailand, India, Italia, Jepang, Spanyol, hingga Amerika Serikat (AS) bersaing memperebutkan posisi teratas.
Beras Thailand Hom Mali Juara
Beras asal Thailand, Hom Mali (Thai Jasmine Rice), berhasil menduduki peringkat pertama dengan skor 4,6 dari 5. Beras ini dikenal dengan aroma wangi yang khas dan tekstur pulen, sehingga menjadi favorit di berbagai hidangan Asia Tenggara.
Peringkat kedua ditempati oleh beras Italia, Arborio, yang merupakan bahan utama risotto. Beras ini memiliki butiran pendek dan kemampuan menyerap cairan dengan baik, menghasilkan tekstur creamy yang sempurna. Skor yang diperoleh Arborio adalah 4,5.
Jepang dan Spanyol Bersaing
Jepang menempatkan beras Koshihikari di posisi ketiga dengan skor 4,4. Beras premium ini terkenal dengan rasa manis alami dan tekstur kenyal, ideal untuk sushi dan hidangan Jepang lainnya.
Spanyol hadir dengan beras Bomba di peringkat keempat, juga dengan skor 4,4. Beras ini menjadi andalan untuk paella karena kemampuannya menyerap kaldu tanpa menjadi lembek.
Peringkat kelima ditempati oleh beras Basmati asal India dan Pakistan, yang terkenal dengan aroma harum dan butiran panjang yang tidak lengket setelah dimasak.
Daftar Lengkap 10 Besar
- 1. Hom Mali (Thailand) - 4,6
- 2. Arborio (Italia) - 4,5
- 3. Koshihikari (Jepang) - 4,4
- 4. Bomba (Spanyol) - 4,4
- 5. Basmati (India/Pakistan) - 4,3
- 6. Carnaroli (Italia) - 4,3
- 7. Jasmine Rice (Thailand/Vietnam) - 4,2
- 8. Sushi Rice (Jepang) - 4,2
- 9. Calrose (AS) - 4,1
- 10. Patna Rice (India) - 4,0
Metodologi Penilaian TasteAtlas
TasteAtlas adalah ensiklopedia kuliner yang berisi berbagai hidangan, rasa, bahan, bumbu, serta berbagai hal seputar makanan lainnya dari seluruh dunia. Peringkat didasarkan pada penilaian dari audiens TasteAtlas, dengan serangkaian mekanisme yang mengenali pengguna asli dan mengabaikan penilaian dari bot serta nasionalis atau patriotik lokal.
Dengan demikian, daftar ini diharapkan mencerminkan preferensi global yang autentik terhadap kualitas beras dari berbagai negara.
