TasteAtlas, platform ensiklopedia kuliner global, baru-baru ini merilis daftar hidangan daging terbaik di Indonesia. Daftar ini disusun berdasarkan rating dari pengguna yang telah diverifikasi, menjadikannya referensi populer bagi wisatawan dan pecinta kuliner dunia.
Daftar Hidangan Daging Terbaik Versi TasteAtlas
Berikut adalah 10 hidangan daging terbaik Indonesia menurut TasteAtlas:
- Rawon – Sup daging sapi hitam khas Jawa Timur dengan kuah kaya rempah.
- Rendang – Daging sapi dimasak perlahan dengan santan dan bumbu hingga kering.
- Ayam Betutu – Ayam utuh dibumbui base genep, dibungkus daun pisang, lalu dipanggang.
- Sate Padang – Sate daging sapi atau jeroan dengan kuah kental berbumbu kunyit.
- Gulai Kambing – Kari kambing khas Minang dengan santan dan rempah.
- Babi Guling – Babi panggang khas Bali dengan isian bumbu tradisional.
- Ikan Bakar Jimbaran – Ikan bakar dengan sambal, populer di kawasan Jimbaran, Bali.
- Bebek Goreng – Bebek goreng renyah khas Surabaya, sering disajikan dengan sambal terasi.
- Sop Buntut – Sup buntut sapi dengan kuah bening dan sayuran.
- Ayam Taliwang – Ayam bakar pedas khas Lombok dengan bumbu cabai dan tomat.
Meskipun bukan patokan mutlak, daftar ini sering menjadi acuan bagi wisatawan dan pecinta kuliner untuk menjelajahi kekayaan rasa Nusantara.
—
