Ingin menyajikan hidangan lezat namun tidak punya banyak waktu? Ayam kecap bisa menjadi pilihan tepat. Hanya dengan waktu 30 menit, Anda sudah bisa menikmati ayam kecap yang empuk dan bumbu meresap.
Bahan-Bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air, masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Ayam kecap siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
