Resep Bistik Daging Sapi Empuk dengan Saus Gurih Manis
Bistik daging sapi bisa menjadi pilihan menu spesial yang tetap mudah dibuat di rumah. Perpaduan daging sapi yang dimasak hingga empuk dengan saus gurih manis yang kental membuat hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Meski sering dianggap sebagai menu ala restoran, bistik sapi sebenarnya bisa diolah dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis. Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep bistik daging sapi empuk ala rumahan dengan saus gurih yang mudah dibuat.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi has dalam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris kasar
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. Angkat.
- Sajikan bistik sapi dengan nasi hangat dan pelengkap seperti kentang goreng atau sayuran rebus.
Bistik daging sapi ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Dengan resep yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan restoran di rumah sendiri. Selamat mencoba!
—
