Resep Tumis Bayam Bawang Putih Aroma Minyak Wijen

Tumis bayam bawang putih dengan minyak wijen adalah hidangan sederhana yang kaya rasa dan aroma. Berikut resep lengkapnya.

Bahan-bahan

• 200 gram bayam segar, petik daunnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air

Cara Membuat

1. Cuci bersih bayam dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen di wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
4. Masukkan bayam, aduk rata hingga layu.
5. Tambahkan air, garam, dan merica. Aduk kembali.
6. Masak selama 1-2 menit hingga bayam matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Memasak

Gunakan minyak wijen asli untuk aroma yang lebih kuat. Jangan memasak bayam terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan nutrisinya terjaga. Tumis bayam ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya.